نظرا لمكانة الخبز في مائدة المستهلك يوميا ونظرا لدخول عوامل كثيرة أثرت على " صناعة الخبز " ونظرا لمقولة " صحتك من عيشتك " .
ونظرا للفوضى التي تشهدها صناعة الخبز وتسويقه وحرصا منا على صحة المستهلك الذي يمثل رأس المال ـ بالنسبة لنا ـ فإننا في إتحادية المخابز نلفت عناية كل من يهمه الأمر إلى أن حالة صناعة الخبز اليوم قد تتسبب في تسمم جماعي , فضلا عن نقل الأمراض والتسبب فيها ..
وإننا إذ نضع الصورة أمام الجميع لنؤكد : ـ رفضنا لحالة الخبز اليوم ـ طلب رقابة وتنظيم هذا النشاط ـ سعينا بكل قوة لتحقيق هذا الهدف
عن الإتحادية نائب الرئيس عمار ولد مرزوك