تعد أسعار للحوم الحمراء بمدينة كيفه الأغلى في المنطقة ، حيث قاربت أسعار هذه المادة في مدن انواكشوط وازويرات وانواذبو.

وتعود أسباب ذلك إلى فوضى الجزارة وضعف السلطات الإدارية وغياب مصالح الرقابة وسلبية المستهلك.

فعلى الرغم من توقيع محضر اتفاق بين نقابة الجزارين والسلطات المعنية يحدد أسعار اللحوم لتتراوح ما بين 1400 إلى 1600 حسب العينات ، يبيع الجزارون اليوم هذه المادة الضرورية بأسعار خيالية تتراوح ما بين 1600 إلى 2000 أوقية للكيلو .

ومن المفارقة العجيبة أن هذه الولاية هي مصدر رئيسي للمواشي إلى باقي ولايات الوطن وحتى الخارج فإن اللحوم تبقى على أسعارها المرتفعة وفي كافة المواسم.