الكيطنة : تنظيف البلج أمر لابد منه ، ويتأكّد ذلك أكثر اذا كان في الأسواق ، ويزداد تأكيدا إذا كان في أسواق موريتانية ، وبأيدي موريتانية ، والثقافة البائدة التي تقول بأن اصكيل التكلاع اتخصرو ، ألّا نوع من تعلّق العامة ابلوسخ اتوف ، مايزيد حد عن ذاك ، وإلّا فهو معرّض للهواء والرياح وجميع الشوائب .....

وأما عن فوائده الصحيّة : فالبلح الأصفر يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكريات التي تقدرب 275 سعرةً حرارية، لذا فهو من الأغذية التي تمدّ الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، يعتبر مصدراً غنياً بالأملاح المعدنية الهامة لصحة أعضاء الجسم كالزنك ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الحديد ،المنغنيز ، ينظم عمل العضلات ، لأنه يحتوي على كميات معتبرةٍ من البوتاسيوم ، وكذلك الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم ، وبناء الخلايا ، والأنسجة كفيتامين ب6 ، وفيتامين ب 3، وفيتامين أ، وفيتامين هـ .

يعالج حالات الاكتئاب، والقلق، والتوتر ، لاحتوائه على مركب التيرامين الذي يرفع هرمون الأدرينالين في الجسم ، فيشعر المريض بالراحة ، والسعادة ، يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية ، ويجدد النشاط ، لاحتوائه على العناصر المغذية للجسم ، يزيد ليونة الأوعية الدموية، ويقاوم تراكم الدهون فيها ، لحمايتها من الإصابة بالسكتات القلبية المفاجئة ، يعتبر من المنشّطات الجنسية الطبيعية التي تفيد كلا الجنسين ، لمحتواه العالي من الأملاح المعدنية ، والفيتامينات ، يقوّي العضلات، يؤخّر علامات التقدم بالسن، يعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد بشكل كبير، يعالج اضطراب الجهاز التنفسي بشكلٍ عام ، كحالات الربو، والتهاب الشعب التنفسية.

نقلا عن صفحة الدكتور سيدي أحمد المقري